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泉州蠔仔煎(海蛎煎)
蚝仔煎是福建省著名的汉族小吃,属于闽菜系。泉州是蚝..
2020-06-01 19:18
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六井孔音乐文化创意园
六井孔音乐文化创意园位于鲤城区原泉州机电厂,南..
2020-05-31 17:10
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  • 泉州蠔仔煎(海蛎煎)

    蚝仔煎是福建省著名的汉族小吃,属于闽菜系。泉州是蚝仔煎的发源地,冬至以后,随着牡砺(闽南称蚝仔)盛产季节到来,蚝类小点心相继应市。其中“蚝仔煎”的独特风味,更是脍炙人口。提起蚝仔煎,民间有“土地婆,不吃蚝”的传说。据说,土地公愿世上人人一样富。土地婆..

    2020-06-01 19:18
    • 六井孔音乐文化创意园

      六井孔音乐文化创意园位于鲤城区原泉州机电厂,南至华侨新村,因园区内有千年六孔古井故名六井孔。现由原泉州机电厂,厂区改造成以南音琵琶造型为建筑轮廓的文化产业园区。主要有闽南音乐文化中心、展览馆和商务休闲中心,保留老城区具有代表性的文化遗产、民间音乐、..

      2020-05-31 17:10
      • 泉州猪血汤

        在泉州,猪血汤可以说是最廉价而美味的小吃,还具有良好的补血功能。最为有名的算是水门国的猪血汤了。它家的猪血汤是用大骨熬制味道浓郁,猪血块光滑而富有谈性,汤为深褐色,食用时如能加入油渣、大肠等作为辅料,味道肯定会更为浓烈可口。有泉州人的地方就有面线糊,..

        2020-05-28 18:07
        • 紫帽山

          紫帽山位于鲤城区西南边,与清源山、朋山、罗裳山号称"泉州四大山"。有凌霄塔、金粟洞等名胜,以及宋、明石刻数十方椐传山中藏有99方不同字体的"心"字石刻。山中金粟洞、古玄寺、古元室、妙峰院等是唐宋明清历代名人道士的读书修炼之处。保福寺、安福寺、普照寺、五塔..

          2020-05-28 17:45
          • 正泉城绿豆饼

            正泉成绿豆饼是一种甜品,主要原料为绿豆、精制白糖、精白面粉、冬瓜、葱花、纯正猪油。正泉成绿豆饼制饼技术精湛,采用优质绿豆、精制白糖、精白面粉、冬瓜、葱花、纯正猪油,按照传统加工方法经过配料、调酥、和面、包酥、擀压、包陷及煎烙等数道工序精制而成,饼面色..

            2020-05-26 23:34
            • 醋肉

              醋肉是一种油炸的醋腌瘦肉,外表金黄色,外酥里嫩,散发着醋香,是面线糊等美食的配料,也可以作为零食吃哦。将猪肉洗净切薄片,加入糖、盐、生抽、醋、蛋清等腌20分钟后入锅炸个片刻。吃起来脆脆的,又很入味!在泉州哪里可以吃到醋肉?1.桥仔头醋肉地 址:迎津街迎津..

              2020-05-25 22:58
              • 泉州博物馆

                泉州博物馆位于清源山下的西湖公园北侧,是一座具有闽南建筑风格的综合性博物馆,也是联合国教科文组织设立的“世界多元文化展示中心”所在地,占地面积80余亩,建筑面积16000多平方米。举办有“泉州历史文化”、“泉州南音,戏曲艺术”等基本陈列、以及“泉州古代书法..

                2020-05-24 16:27
                • 崇武鱼卷

                  到崇武不仅要欣赏下入围国家地理十大最美古城的风光,当然还要品尝一下当地最具特色的小吃。崇武鱼卷是闽南一道特色食物,其主要原料为精选优质鱼,其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳,高质量的鱼卷,入口柔润清脆,咀嚼时齿颊留香,既没见鱼肉,也不含腥味,有一种特有的清鲜..

                  2020-05-23 15:20
                  • 泉州牛肉羹

                    走在泉州的街头,四处可见各种招牌的牛肉店,但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。泉州牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、..

                    2020-05-21 15:36
                    • 永春石鼓白鸭汤

                      永春石鼓白鸭汤以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美、齿颊留香、芳香四溢、珍馐美味、回味无穷、鲜嫩多汁、滋味鲜长、选料精细、调料全面、火功到家、色香味俱全而闻名遐迩,可谓来到永春必吃必尝之美珍玉食。不仅在石鼓、县城,而且在泉州、厦门也开有石鼓白鸭汤专营店。它..

                      2020-05-19 23:14
                      • 泉州面线糊

                        面线糊是福建省泉州市的著名特色小吃。呈糊状,是由细面线,番薯粉,和水制作成。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。走在早晨的泉州街头,随处可见面线糊摊和正在喝着热乎乎面线糊的人。面线糊是泉州本土乃至泛闽南地区的经典小吃,汤头清甜爽口,面线丝丝分明,..

                        2020-05-18 19:52
                        • 泉州肉粽

                          肉粽是泉州的传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,而候阿婆的肉粽,色泽红黄闪亮,以独有的风味,亨誉海内外。精选上等的糯米,经过泡洗、 加热翻炒三分熟后,加上分量十足的材料(山珍海味),用棕叶包裹再放到水里用大火煮..

                          2020-05-15 09:59
                          • 源和1916创意产业园

                            源和1916创意产业园是一个集创意空间、艺术广场、时尚街区、商务办公与休闲娱乐于一体的创意园区。位于泉州鲤城区新门街610号,毗邻名门时尚休闲街区,尽享便捷交通和繁华人潮。园区前身为享誉海内外的百年老字号“源和堂”蜜饯厂。2015年12月经福建省旅游景区质量等级..

                            2020-05-14 12:11
                            • 泉州东湖公园

                              泉州东湖公园,是泉州市区内面积最大,最受市民喜爱的休闲公园,号称“鲤鱼城”之鲤珠所在地,位于泉州城区东北隅,北望清源山,东眺灵山圣墓,南邻城郊村舍,西联商业大街,是原泉州十大胜景之“星湖荷香”的遗址,自古以来,风景秀丽,唐代湖面曾达4000多亩,有二公亭..

                              2020-05-13 14:16
                              • 泉州姜母鸭

                                泉州姜母鸭是一道色香味俱全的特色名菜,属于闽菜系。鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。烹调盛盘食色诱人、香气扑鼻。春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥,养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效姜母鸭作为泉州一道传统的美食,已经彻底融入了泉州乃至闽台地区的饮食文化之中,..

                                2020-05-12 19:14