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安溪桔红糕

2020-06-30 09:36:05| 发布者:qzt| 查看:226| 评论:0| 收藏

        老字号“成珍桔红糕”,是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点。安溪成珍桔红糕是福建省安溪地区特色风味糕点,“成珍”桔红糕配方独特,选料严格,制作考究。其主要原料是选用选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、淀粉、金桔等主料,辅以其它配料,经严格选料、独特配方、经精心加工制作而成。成品色泽雪白润泽如玉,质地柔软细嫩而富有弹性,甘甜爽口而不粘齿,风味独特,营养丰富,老幼皆宜。佐以名茶,馈赠亲友,皆为上品,深受人们的喜爱,渐成名糕。而且保质期长,因而深受大众喜爱,传遍东南亚各地,成为港、澳、台胞及旅外侨胞回乡时的必购品。


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